Pada kesempatan kali ini Pak ADe akan melanjutkan mengenai materi Sistem Pencernaan Sub Zat Makanan Air , pastikan anda membaca halaman sebelumnya Materi Biologi Kelas XI | Sistem Pencernaan Sub Zat Makanan Vitamin dan Mineral - 5 -
6. Air
Air merupakan komponen terbesar penyusun protoplasma sel, dan merupakan kebutuhan yang sangat vital untuk kelangsungan hidup makhluk hidup. Di dalam jaringan, air berfungsi untuk:
1) zat pelarut berbagai zat;
2) bahan pengangkut dari sel ke sel;
3) untuk menjaga stabilitas suhu tubuh.
Zat makanan, seperti telah dijelaskan sebelumnya sangat berguna bagi tubuh. Namun, selain itu ada juga yang dapat mengganggu kesehatan. Adapun zat-zat makanan yang dapat mengganggu kesehatan, di antaranya sebagai berikut.
a. Makanan yang memakai zat warna sintetik.
b. Makanan yang mengandung bahan pengawet.
c. Makanan yang banyak mengandung kolesterol.
